Question

膳食中提倡人们多吃蔬菜水果，其目的是为生命活动主要提供（　　）
①糖类   ②蛋白质   ③维生素   ④无机盐   ⑤脂肪  ⑥水  ⑦膳食纤维．

A．①②③

B．③④⑦

C．④⑥⑦

D．②③⑤

Answer 1

分析：根据人类生命活动的六大营养素和其生理功能及食物来源进行分析解答．

解答：解：五颜六色的蔬菜、水果不仅点缀美化了大自然，而且还为人类提供了极其丰富的维生素、无机盐和膳食纤维．近年来对蔬菜、水果的研究发现一些蔬菜、水果还具有很强的抗氧化作用，可以清除体内各种自由基，从而预防氧化损伤的所引起的各种疾病以及衰老，由此更加引起人们对蔬菜、水果的兴趣，一些国家、包括我国的膳食指南均将多吃蔬菜、水果作为重点内容列出．
故选B

点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．