Question

梨和香蕉腐烂是由于枯草杆菌的作用，枯草杆菌与梨、香蕉的关系是（　　）

• A、水果为了给枯草杆菌提供居住场所，所以就会腐烂
• B、水果到了一定时间就会腐烂，腐烂的水果气味引来了枯草杆菌
• C、枯草杆菌靠分解水果中的确有机物获得物质和能量，导致水果腐烂
• D、枯草杆菌只是附着在水果上，水果的腐烂主要原因是温度太高

Answer 1

考点：食品的腐败原因

专题：

分析：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此细菌与真菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活．

解答：解：枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的有机物来维持生命．
故选：C

点评：解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的营养特点．