Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用A．B．C．D．E表示）内被消化的程度：

（1）图中的A、C、D分别代表消化道

 

、

 

、

 

．
（2）图中的X代表

 

的消化，Y代表

 

的消化．Z代表

 

的消化
（3）图中D段内的消化液有肠液、胰液和

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内被消化的情况．

解答：解：（1）构成消化道的器官依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，因此字母A、B、C、D、E分别代表人体消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠．
（2）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线X所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线X是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线Z所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线Z是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线Y所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线Y是脂肪的消化曲线．
（3）D是小肠，小肠内含有的消化液有肠液、胰液、胆汁．
故答案为（1）口腔；胃；小肠
（2）淀粉；脂肪；蛋白质
（3）胆汁

点评：关于“淀粉、蛋白质和脂肪的消化曲线”的题是常见的一个题型，解答的关键是知道淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位，以及横坐标所代表的消化道各器官的名称．