题目内容
【题目】夜盲症患者要多吃新鲜水果：为了防止得脚气病，要注意不要随便穿别人的拖鞋。（____）
【答案】错
【解析】
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质。维生素是某些酶的辅酶的组成成分，在物质代谢中有重要的作用。如果食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，就会引起物质代谢失常，影响正常生理功能，以致表现为维生素缺乏症。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，动物肝脏中含有丰富的维生素A可预防夜盲症，而新鲜水果富含维生素C，是用来预防坏血病的；脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，而足癣是由于真菌感染引起的，为了防止得足癣，要注意不要随便穿别人的拖鞋，故题干说法错误。
练习册系列答案
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【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。
（3）食物中能够燃烧的物质是______，燃烧后留下的灰烬是______。
（4）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置______。
（5）实验中，①应该为______克。