Question

对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是

[　　]

A．胃液

B．胰液

C．胆汁

D．唾液

Answer 1

答案：B
解析：

A项胃液主要对蛋白质产生消化作用；B项胰液含有消化三种主要营养成分的消化酶，对脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用；C项胆汁只对脂肪起到乳化的作用；D项唾液只对糖类产生消化作用。