Question

果果同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥．为此他们进行了“比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用”的探究，过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C．
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡．
③用玻璃棒分别蘸取A、B、C三种茶叶的泡出液，用pH试纸测得它们的pH分别为5.4、6.3、6.0．
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量．根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪．
请回答下列问题：
（1）在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、冲泡的时间及

 

．
应相同．
（2）组内有看的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是

 

．在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在

 

左右．
（3）人体内脂肪的消化主要在

 

中进行．茶叶中含有蛋白质、脂质、氨基酸、维生素等多种有机物，其中能被小肠直接吸收的是

 

．

Answer 1

考点：科学探究的基本环节,食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：此题考查的是灵活运用所学知识解释实际问题探究实验题，要求学生用已学的知识对这些现象进行分析和解释，考查我们对知识理解和灵活运用的能力，充分体现“科学就在身边”的理念．常是通过设计对照实验，在实验变量控制的基础上研究某一条件、因素或方法的影响．需要学生具备知识面的广度和对科学知识的初步综合运用及创新能力．

解答：解：（1）在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、冲泡的时间及冲泡的时间应相同．
（2）组内有看的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是设置一组对照实验．在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在37℃左右．
（3）人体内脂肪的消化主要在 小肠中进行．茶叶中含有蛋白质、脂质、氨基酸、维生素等多种有机物，其中能被小肠直接吸收的是氨基酸、维生素
故答案为：（1）冲泡的时间；
（2）设置一组对照实验；37℃；
（3）小肠；氨基酸、维生素；

点评：本题属于来源于身边事实的科学探究，通过将科学探究与生活实践相结合，有利于提高学生提问能力、获取事实与证据等方面的能力．同时，也能促进学生应用知识解释问题的能力的提高．