题目内容
食品安全关系到人的健康和生命安全，下列容易引发食物中毒的是（ ）
分析：该题考查的是食品安全，食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．
解答：解：A、据分析可知，无包装的辣皮豆腐，是不安全的食品．故符合题意．
B、买肉时一定要看是否是检疫合格的．检疫合格的鲜肉符合安全的食品的要求．故不符合题意．
C、在保质期内的食品安全，不会引起食物中毒，故不符合题意．
D、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用不会引起食物中毒．故不符合题意．
故选：A．
B、买肉时一定要看是否是检疫合格的．检疫合格的鲜肉符合安全的食品的要求．故不符合题意．
C、在保质期内的食品安全，不会引起食物中毒，故不符合题意．
D、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用不会引起食物中毒．故不符合题意．
故选：A．
点评：食品安全是关乎人们健康与否的大事，多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般．
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食品安全关系到人的健康和生命安全，下列容易引发食物中毒的是（ ）
| A、含瘦肉精的鲜猪肉 | B、带有绿色食品标志的大米 | C、保质期内的包装食品 | D、洗净的黄瓜 |