Question

取一粒浸软的玉米粒，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘液，再用放大镜仔细观察，被碘液染成蓝色的是（ ）。

A．果皮和种皮	B．胚
C．胚乳	D．胚芽、胚轴、胚根、子叶

Answer 1

C解析:
玉米粒因果皮和种皮两者紧贴在一起不易分开，实际上是一种果实。玉米粒内含有的淀粉主要存在于胚乳内。淀粉有一个特性：遇碘液变蓝色。