题目内容
大量研究证明,双缩脲试剂跟 反应呈现 ;加碘的淀粉溶液跟 溶液呈现 反应.因此,用这两种试剂可以分别检测出以上两种相应的有机物.
考点:生物的基本常识
专题:
分析:首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化.双缩脲检测蛋白质,维生素C具有还原性.
解答:解:蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.
维生素C具有还原性,淀粉遇碘单质变蓝,要使其褪色,则碘单质变成碘离子,降价,得电子,发生还原反应,作氧化剂,得到还原产物.
故答案为:蛋白质;紫色;维生素C;褪色
维生素C具有还原性,淀粉遇碘单质变蓝,要使其褪色,则碘单质变成碘离子,降价,得电子,发生还原反应,作氧化剂,得到还原产物.
故答案为:蛋白质;紫色;维生素C;褪色
点评:掌握营养物质的检验方法是关键.
练习册系列答案
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下列生物中,可产生抗生素的是( )
| A、青霉 | B、曲霉 |
| C、酵母菌 | D、肺炎双球菌 |
下列关于基因的叙述中,错误的是( )
| A、体细胞中的基因是成对存在的 |
| B、一条染色体含有一个基因 |
| C、受精卵中有父母双方的基因 |
| D、基因往往有显性和隐性之分 |