题目内容

用清水浸泡冲洗蔬菜瓜果,主要是为了(  )
A、去除表面的农药
B、使其外观更鲜艳
C、去除表面尘与土
D、杀灭细菌
考点:关注食品安全
专题:
分析:为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.
解答:解:用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜,可以降低蔬菜上的农药毒性.因此,买来的蔬菜在使用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间.
故选:A
点评:知道用清水浸泡冲洗蔬菜瓜果的目的,注意食品安全.
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