题目内容
米饭、鸡蛋清、花生种子中含有的主要成分分别是（ ）
| A、蛋白质、脂肪、淀粉 |
| B、淀粉、蛋白质、脂肪 |
| C、脂肪、淀粉、蛋白质 |
| D、脂肪、蛋白质、淀粉 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：食物中含有六大类营养物质，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，它们是人体需要最多的有机物质，被誉为“三大营养物质”．在不同的食物中，各种营养成分的含量是不同的．谷类（如小麦、大米、玉米、高粱）和根茎类含有较多的糖类，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等含有较多的蛋白质，蛋黄、花生、豆类、动物肥肉等含有较多的脂肪．
故选：B
故选：B
点评：关键点：糖类、脂肪和蛋白质是人体需要最多的有机物质，被誉为“三大营养物质”．
练习册系列答案
相关题目
下列不属于发酵食品的是（ ）
| A、面粉 | B、面包 | C、米酒 | D、甜面酱 |
在做膝跳反射实验时，应叩击的部位是（如图）（ ）
| A、膝盖 | B、膝盖下韧带 |
| C、膝盖上的肌肉 | D、膝盖上韧带 |
低温贮存蔬菜和水果，可以延长保质期，这主要是因为低温条件（ ）
| A、有利于细菌大量繁殖 |
| B、促进植物的呼吸作用 |
| C、呼吸作用弱，有机物消耗少 |
| D、抑制植物的光合作用 |
下列哪项不是植物体内水的作用？（ ）
| A、构成植物体的重要组成成分 |
| B、运输从土壤里吸收的无机盐 |
| C、保持植物叶片干净 |
| D、光合作用的原料 |
贮藏营养物质的结构是（ ）
| A、①胚芽 | B、②子叶 |
| C、③胚轴 | D、⑤种皮 |