Question

【题目】结合所学，分析资料，回答下列问题：

资料一：2015年，农业部正式提出马铃薯主粮化战略，力推马铃著成为我国第四大主粮。

资资二：据报道，我国科学家已开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将某种拉制牛内蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛内蛋白质的特性，极大的增加了马铃薯的营养价值。

（1）当我们在细嚼用马铃薯面粉制作的馒头时，会觉的有甜味，其原因主要是_____。

（2）一般情况下，菜农都是将带有芽眼的马铃薯小块种到土壤中，一段时间后发育成马铃薯植：株幼苗，这种繁殖方式属于_____。

（3）资料中，科学家培育“马铃薯”新品种所利用的核心生物技术是_____，如果把移植到马铃薯细胞内的基因破坏，这种马铃薯将不再含有牛肉蛋白质，这一现象说明：_____。

（4）马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因A或a控制。通过杂交的方式进行实验，并得到有关数据（如表）

分组		一	二
亲代性状		黄色×黄色	白色×白色
后代性状及数目	黄肉	100	0
	白肉	15	100

①分析表格_____是显性性状。

②有一个黄肉的马铃薯，某人为探究其基因组成，用它与白肉的马铃薯进行杂交，后代中既有黄肉的，也有白肉的（遗传图解如图）

____________

问题：黄肉子代的基因组成是_____，黄肉子代与白肉子代的比例是_____。

Answer 1

【答案】口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味 营养繁殖 转基因技术 基因决定性状 黄肉 Aa 1：1

【解析】

（1）植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖。人工营养繁殖的方法主要有：嫁接、扦插、压条等。
（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。
（3）生物的性状是由成对的基因控制的，成对的基因往往有显性和隐性之分。当细胞内控制某种性状的基因一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。

（1）口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，当我们在细嚼用马铃薯面粉制作的馒头时，会觉的有甜味，原因是口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味。

（2）马铃薯属于变态茎，因此一般情况下，菜农在种植马铃薯时，都是将马铃薯切成小块，把小块的马铃薯种在地里繁殖新个体，这种繁殖方式属于营养繁殖。

（3）科研人员将某种控制牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛肉蛋白质的特性，极大的增加了马铃薯的营养价值。因此资料中科学家培育的“马铃薯”新品种，所利用的核心生物技术是转基因技术。如果把移植到马铃薯细胞内的基因破坏后，这种马铃薯将不再含有牛肉蛋白质，这一现象说明：基因决定性状。

（4）①在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因A或a控制。第三组、黄肉×黄肉，子代黄肉76，白肉是26，新出现的性状是白肉，因此白肉是隐性性状，基因组成是aa；亲代黄肉是显性性状，基因组成是Aa。所以从表中数据判断，黄肉是显性性状。

②有一个黄肉的马铃薯，某人用它与白肉的马铃薯进行杂交，子代中白肉的基因组成是aa，其中一个a一定来自黄肉，因此亲代黄肉的基因组成是Aa。遗传图解如图：

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