题目内容

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：

试 管

加入的物质（各2毫升）

水 温

时 间

试 剂

加碘后的现象

1号

淀粉﹢唾液

0℃

10分钟

碘液

 

2号

淀粉﹢唾液

80℃

10分钟

碘液

 

3号

淀粉﹢唾液

37℃

10分钟

碘液

 

4号

淀粉﹢清水

37℃

10分钟

碘液
变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝
练习册系列答案
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下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
试管 加入的物质（各2毫升） 温度 试剂 实验现象
1 淀粉糊+唾液 37℃ 碘液
2 淀粉糊+清水 37℃ 碘液 （1）请填写实验现象：A．变蓝         B．不变蓝
试管1
B
B
        试管2
A
A

（2）1号试管的实验现象，是因为唾液里的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
将淀粉分解成了
麦芽糖
麦芽糖
．
（3）2号试管的作用是
对照
对照
．
下表为”唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
试管 加入的物质（各2毫升） 温度 试剂 实验现象
1号 淀粉+唾液 0℃
碘液
2号 淀粉+唾液 73℃
3号 淀粉+唾液 37℃
4号 淀粉+清水 37℃ （1）请在表内填写实验现象：“变蓝”或“不变蓝”．
（2）1、2号试管的实验现象说明了情况
唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．
唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．

（3）3号试管的实验现象说明了
唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖．
唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖．

（4）4号试管是
3
3
号试管的对照实验．
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
试管 加入的物质（各2毫升） 温度 试剂 实验现象
1 淀粉糊+唾液 0℃ 碘液
2 淀粉糊+唾液 70℃ 碘液 变蓝
3 淀粉糊+唾液 37℃ 碘液
4 淀粉糊+清水 37℃ 碘液 变蓝（1）填写表中空白实验现象：1号试管
变蓝
变蓝
    3号试管
不变蓝
不变蓝

（2）1、2、3号试管的实验现象说明了
唾液淀粉酶的活性受温度的影响
唾液淀粉酶的活性受温度的影响
．
（3）3号试管的实验现象，是因为唾液里的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
将淀粉分解成了
麦芽糖
麦芽糖
．
下表为唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的几组实验记录，按1号到4号的顺序，加碘后的现象正确的排列是（　　）
试管 加入的物质（各2毫升） 水温 时间 试剂 加碘后的现象
1号 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 碘液
2号 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 碘液
3号 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 碘液
4号 淀粉+清水 37℃ 10分钟 碘液
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．
试管 加入物质（各2毫升） 水温 时间 试剂 加碘后的现象
① 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 碘液
变蓝
变蓝
② 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 碘液
变蓝
变蓝
③ 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 碘液
不变蓝
不变蓝
④ 淀粉+清水 37℃ 10分钟 碘液
变蓝
变蓝
（1）在表格内填写实验现象（选填“变蓝”或“不变蓝”）．
（2）①号和②号试管的实验现象说明了什么？
温度影响唾液淀粉酶的活性
温度影响唾液淀粉酶的活性
．
（3）③号和④号试管组成对照实验，其中的实验变量是
唾液
唾液
．其实验结论是
唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖
唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖
．

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