题目内容
17．
我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析如表，回答问题：| 在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
| Ⅴ级 | 油脂类 | 小于25g |
| Ⅳ级 | 豆类和奶类 | 100～150g |
| Ⅲ级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125～200g |
| Ⅱ级 | 果蔬类 | 400～750g |
| Ⅰ级 | 谷类 | 450～500g |
（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的Ⅱ级类食物．
（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中血红蛋白的重要成分．
（4）请根据“平衡膳食宝塔”设计一份适合中学生的营养早餐菜包、鸡蛋、牛奶、苹果．
分析 合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
解答 解：（1）由表中的数据可以看出，我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级食物谷类，因为谷类食物中含大量的淀粉，淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，淀粉被消化的主要场所是小肠，在小肠中被最终消化成葡萄糖，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量．
（2）Ⅱ级食物是果蔬类，蔬菜和水果中含维生素C丰富，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等．因此，小明牙龈出血，应多补充Ⅱ级食物．
（3）贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，铁是构成血红蛋白的重要成分，因此缺铁易导致贫血．
（4）健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．鸡蛋、牛奶含丰富的蛋白质，馒头主要提供淀粉等，蔬菜、水果含有维生素，米饭中富含糖类，健康的早餐食谱应为：菜包、鸡蛋、牛奶、苹果
故答案为：（1）糖类（淀粉） 小肠
（2）Ⅱ级
（3）贫血 血红蛋白
（4）菜包、鸡蛋、牛奶、苹果
点评 关键是掌握人体需要的营养物质及其作用，会分析表中的数据，结合题意答题．
练习册系列答案
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4．对照是生物实验中最常用的方法，以下实验形成了对照的是（ ）
| A． | 小明为了观察植物细胞结构，他做了两个洋葱表皮临时装片 | |
| B． | 小明为了研究草履虫对盐的反应，他在一个载玻片的两端各滴一滴清水和盐水，中间滴一滴草履虫培养液，然后观察草履虫的运动 | |
| C． | 小明为了观察蛔虫的形态结构，将雌虫和雄虫放到一起比较观察 | |
| D． | 小明为了研究鱼胸鳍的功能，他将其它鱼鳍用线捆住，单独观察胸鳍的作用 |
8．某同学在显微镜实验中，发现物象在视野的左下方，要使图象在视野的正中，应该（ ）
| A． | 向右上方移动玻片 | B． | 向左下方移动玻片 | ||
| C． | 向左上方移动玻片 | D． | 向右下方移动玻片 |
12．
去年5月广东发现大量湖南产的含镉毒大米．人长期食用含镉的食物会引起痛痛病．引发大米镉污染的原因不可能是（ ）
去年5月广东发现大量湖南产的含镉毒大米．人长期食用含镉的食物会引起痛痛病．引发大米镉污染的原因不可能是（ ）| A． | 大气污染 | B． | 水污染 | C． | 水稻基因 | D． | 土壤污染 |
2．下列说法正确的是（ ）
| A． | 人的细胞中含有23对染色体 | |
| B． | 人的细胞中含有46对染色体 | |
| C． | 人的精子和卵细胞中有11对半染色体 | |
| D． | 人的受精卵中X和Y染色体不成对存在 |
图中A-D代表心脏的四腔，A为右心房，①～⑥表示血管．
4．下列对动物体外受精的理解中，错误的一项是（ ）
| A． | 精子和卵细胞在水中完成受精作用 | |
| B． | 精子和卵细胞在空气中完成受精作用 | |
| C． | 是水生动物适应水中生活的一种表现 | |
| D． | 与体内受精的动物相比，雌性动物的产卵数量多 |
5．下列选项中属于杂食性动物的是（ ）
| A． | 牛 | B． | 狗 | C． | 猪 | D． | 鸡 E、人 |