题目内容
【题目】胰岛素（成分是蛋白质）的发现和提取，凝聚了许多科学家的心血。
（1）1869年，朗格汉斯发现：胰腺分成两部分，除了分泌胰液的部分外，胰腺中还有能分泌胰岛的胰岛细胞。胰岛细胞是由于细胞分裂、生长和____________形成的。
（2）因为胰岛素会在胰液中胰蛋白酶的作用下分解，所以很难从中提取胰岛素。1920年，班廷提出了一个巧妙的想法：如果将狗的胰导管结扎，一段时间后，狗的胰岛就会萎缩，胰腺中不再产生胰液，再设法从未萎缩的胰岛中分离出胰岛岛素。班廷的想法巧妙之处体现在____________。
（3）1921年，在麦克劳德的生理实验室里，班廷先在狗的身上提取出了胰岛素，很快又研究出在酸性和冷冻环境下从牛胰腺中提取出胰岛素的新方法，产量明显提升。他在该环境下提取胰岛素的理由是____________。
（4）用提取出的胰岛素在患糖尿病的狗及志愿者身上多次试验，取得了很好的效果。胰岛素能够治疗糖尿病，是因为它具有____________的功能。
1923年，班廷和麦克劳德分享了当年的诺贝尔生理学或医学奖。
【答案】 分化 可以很好地避免胰腺分泌的胰蛋白酶分解胰岛 酸性和低温的环境能抑制胰蛋白酶的活性 调节血糖浓度
【解析】（1）胰腺具有内分泌部和外分泌部，外分泌部分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能消化蛋白质、脂肪、淀粉。内分泌部是胰岛，能分泌胰岛素，它的主要作用是调节糖的代谢，具体说它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度，分泌不足易导致糖尿病。胰岛细胞是由于细胞分裂、生长和分化形成的。
（2）因为胰岛素会在胰液中胰蛋白酶的作用下分解，所以如果将狗的胰导管结扎，胰腺中不再产生胰液，便可从未萎缩的胰岛中分离出胰岛素。班廷的想法巧妙之处体现在可以很好地避免胰腺分泌的胰蛋白酶分解胰岛。
（3）因为酸性和低温的环境能抑制胰蛋白酶的活性，避免胰液中胰蛋白酶对胰岛素的分解作用，因此在酸性和冷冻环境下从牛胰腺中提取出胰岛素的新方法，产量明显提升。
（4）胰岛素可以调节血糖在人体内的吸收、利用和转化，具有调节血糖浓度的作用。因此糖尿病患者可以通过注射胰岛素制剂来治疗。
