题目内容

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况,请分析并回答下列问题:

(1)稻米属于_________类食物,这类食物中含有较多的___________;黄豆属于___________类食物,这类食物中含有较多的___________;

鸡蛋属于___________类食物,这类食物中含有较多的___________;

牛肉属于___________类食物,这类食物中含有较多的___________。

(2)通过分析表格中的数据,你能得出什么结论?

答案:略
解析:

1)谷,糖类,豆,蛋白质,蛋,蛋白质和脂肪,肉,蛋白质和脂肪;

2)不同食物中,各种营养成分的含量不同;同种食物中,各种营养成分的含量也不同。


练习册系列答案
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下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
食物名称 重量(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克)
稻米 100 7.7 0.6 76.8
牛肉 100 18.1 13.4 0
黄豆 100 35.1 16.0 18.6(1)稻米属于
谷类
谷类
食物,这类食物中含
糖类
糖类
多些.
(2)牛肉属于肉类食物,这类食物中含
蛋白质和脂肪
蛋白质和脂肪
多些.
(3)黄豆、奶和奶制品类食物,这类食物中含
蛋白质、脂肪和糖类
蛋白质、脂肪和糖类
等都较多.

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