题目内容

【题目】“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,取出纱布团并打开,可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。这是面团中含有的

A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 无机盐

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