题目内容

14．制作面包时，要用到的生物是（　　）
A．青霉B．酵母菌C．醋酸菌D．乳酸菌

分析 微生物在日常生活中应用很广，如做馒头或面包时，经常要用到酵母菌．

解答 解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，B正确．
故选：B

点评 平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

练习册系列答案
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4．据如图回答问题
（1）请写出各部分的名称：[1]细胞质[6]线粒体
（2）在显微镜下观察洋葱表皮细胞，最外层是一层透明的薄壁，叫[4]细胞壁，起保护 和支持 作用．
（3）水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，主要是因为[5]细胞膜能控制物质的进出．
（4）在有氧的情况下，能将有机物转变成二氧化碳和水，同时释放出有机物中的能量供细胞利用的结构是[6]线粒体．
（5）遗传物质存在于[2]细胞核．
（6）切番茄流出的红汁水主要来自结构[7]液泡中．
（7）洋葱鳞片叶内表皮细胞中没有[3]叶绿体．
5．水晶样的生态球（如图所示），常作为家庭摆设．该球密封，内装有水、2～3条小鱼，底部有泥沙，并生长有一些水藻，妙在小鱼、水藻都是活的．分析回答问题：
（1）该生态球必须放在有光的地方才能使小鱼、水藻存活．
（2）这个生态系统中的生产者是水藻，它们能进行光合作用，为其他生物提供物质和能量，消费者是鱼，分解者有细菌和真菌，它们能分解有机物．
（3）这个生态系统中的非生物部分是水、空气、泥沙、温度和阳光等．
2．下面有关植物对水分和无机盐的吸收和利用的叙述，错误的是（　　）
A．植物的蒸腾作用能将水分和无机盐散失到大气中
B．植物生长需要量最多的是含氮的、含磷的和含钾的无机盐
C．根吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区
D．根吸收的水分和无机盐通过导管运输到植物体的各个部分
9．血常规检查时，哪项指标升高可以作为人体有炎症的依据（　　）
A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血红蛋白
19．用如图装置进行多组重复实验，探究种子萌发的环境条件．若将种子②与③设为对照，则探究的是哪种环境条件对种子萌发的影响（　　）
A．适宜的温度B．一定的水分C．充足的空气D．持续的光照
6．请根据动植物进化的大致历程图回答．
（1）一般来说，生物进化的总体趋势是由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生．
（2）生物在进化过程中形成了各自适应环境的形态结构和生活习性，如许多动物的体色与周围环境的色彩非常相似，这种体色称为
保护色，这有利于其躲避敌害或捕食猎物．
3．我国南方部分地区流行的血吸虫病，在宜昌湖泊、湿地较多的地方时有发生，人若是进入含有钉螺的水域，很可能被感染．血吸虫和涡虫是一类，都是（　　）
A．腔肠动物B．扁形动物C．环节动物D．节肢动物
4．某校生物兴趣小组，为了探究光照对菜豆发芽的影响，设计了如表所示的实验．请根据实验设计回答有关问题：
花盆菜豆放置环境温度水
1号100粒光照20℃适量
2号100粒暗室20℃不适量
（1）此实验能否证明光照对菜豆发芽的影响？不能．
（2）在这个实验设计中，应该修改的是2号水改为适量．
（3）种子在萌发过程中，干重和湿重都发生了变化．如图1所示中能代表种子干重变化的曲线是B．ac段下降的主要原因是种子吸水膨胀萌发，细胞进行旺盛的呼吸作用．而cd段上升说明幼苗开始进行光合作用使有机物得以增加．
（4）菜豆种子萌发过程如图2所示，从图中可以看出，最先突破种皮的是胚根，发育成根．由图2判断菜豆的子叶是否出土？是（填“是”或“否”）

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