Question

米饭、牛奶、肥肉里含有的主要营养物质依次为（　　）

• A、淀粉、蛋白质、脂肪
• B、蛋白质、淀粉、脂肪
• C、淀粉、脂肪、蛋白质
• D、脂肪、淀粉、蛋白质

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：米饭、面条等食物中含有较多的淀粉（糖类），糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；
牛奶中含较多的蛋白质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料．
肥肉中含有较多脂肪，脂肪是备用能源物质；
故选：A．

点评：人体主要的供能物质是糖类，了解常见的糖类植物．