Question

吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ）

A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C．唾液变成了葡萄糖

D．口腔内产生了葡萄糖

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：馒头在口腔中细嚼时，通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖，因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味，故B符合题意。故选：B．

考点：此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。