Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，下列描述错误的是（　　）

• A、C是蛋白质消化的初始部位
• B、B不具备消化食物的功能
• C、D中含有多种消化酶
• D、Y表示脂肪的消化曲线

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示食物被消化的程度；曲线X、Y、W表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程．

解答：解：A、蛋白质的消化是从C胃开始的，A正确；
B、B食道不具备消化和吸收食物的功能，B正确；
C、小肠中含有多种消化酶，消化蛋白质、糖类、脂肪多种营养物质，C正确；
D、X曲线代表的淀粉的消化过程，Y曲线代表的是蛋白质的消化过程，W曲线代表的是脂肪的消化过程．可见D错误．
故选：D

点评：蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提．