题目内容
19．胆汁的作用是（ ）| A． | 消化蛋白质 | B． | 消化糖类 | C． | 乳化脂肪 | D． | 吸收无机盐 |
分析 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；食物的化学性消化需要消化液的参与，人体内含有多种消化腺，它们的功能就是分泌消化液消化食物．
解答 解：肝脏分泌的胆汁是一种特殊的消化液，它不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化．
故选：C
点评 关键点：胆汁的作用：乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒．
练习册系列答案
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13．下列动物中属于恒温动物的是（ ）
| A． | 鲫鱼 | B． | 猩猩 | C． | 青蛙 | D． | 海蜇 |
解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
7．胎儿与母体进行物质交换的器官是（ ）
| A． | 胎盘 | B． | 脐带 | C． | 子宫 | D． | 输卵管 |
4．贫血指的是血液中红细胞或血红蛋白数量低于正常值，请你分析下面可能引起贫血的是（ ）
| A． | 失血过多 | B． | 剧烈运动 | C． | 头晕心慌 | D． | 感冒发烧 |
11．人体生命活动主要的供能物质是（ ）
| A． | 糖类 | B． | 脂肪 | C． | 蛋白质 | D． | 无机盐 |
8．研究人员用显微注射器将大鼠生长激素基因注射到小鼠的受精卵内，再将受精卵注入母鼠的输卵管中，培育出转基因鼠．下列说不正确的是（ ）
| A． | 被研究的性状是鼠个体的大小： | |
| B． | 控制这个性状的基因是大鼠生长激素基因 | |
| C． | 在生物传种接代中；传下去的是性状 | |
| D． | 转基因鼠比他的同胎所生的老鼠生长速度快 |