Question

下列食物中，含较多蛋白质的是：(??? )

A.瘦肉? B.甘蔗? C.馒头? D.玉米

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：瘦肉含较多的蛋白质，A符合题意；甘蔗含较多糖类，B不符合题意；馒头的主要成分是淀粉（糖类），C不符合题意；玉米的主要成分是淀粉（糖类），D不符合题意，故选A

考点：本题考查食物的营养成分，意在考查考生认识食物中六大营养成分的能力。