Question

10．下列实例与所采用的生物技术，错误的是（　　）

• A． 多莉羊-仿生技术
• B． 盒装牛奶-巴氏消毒法
• C． 做酸奶-发酵技术
• D． 能生产胰岛素的大肠杆菌-转基因技术

Answer 1

分析 （1）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．
（2）发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
（3）克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．

解答 解：A、“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，A错误；
B、巴氏消毒法，即高温消毒，是巴斯德提出的，盒装牛奶、罐装牛奶都是利用的巴氏消毒法．B正确；
C、酸奶是利用乳酸菌发酵获得的，因此采用的是发酵技术，C正确．
D、大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素，运用的是转基因技术，把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，D正确．
故选：A．

点评 解答此类题目的关键是熟知生物技术的应用和实例．