Question

12．米饭，土豆 等食物中淀粉含量较多．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：不同的食物所含有的营养物质种类及含量各不相同，如鱼、瘦肉、奶、蛋中含蛋白质较多；花生、芝麻、肥肉中含脂肪较多；蔬菜、水果中含有丰富的维生素；而馒头、米饭、土豆等食物中淀粉含量较多．
故选：米饭；土豆．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的食物来源是正确解题的关键．