题目内容

炎热的夏季,细菌大量繁殖,食物容易腐败变质,导致细菌迅速繁殖的因素有(  )
A、适宜的温度
B、充足的水分
C、大量的有机物
D、以上都是
考点:食品的腐败原因,细菌和真菌的分布
专题:
分析:细菌没有叶绿体必须依靠现成的有机物生活,温度过高或过低都会抑制细菌的生长繁殖.因此细菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气如霉菌,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌.
解答:解:通过分析可知,炎热的夏季,细菌大量繁殖,食物容易腐败变质,导致细菌迅速繁殖的因素有:适宜的温度、充足的水分、大量的有机物.
故选:D.
点评:解答此类题目的关键是理解掌握细菌的生活需要一定的条件.
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