Question

煮鸡蛋时我们会发现，随着水温的升高，有许多气泡从卵壳表面冒出．这说明（　　）

• A、卵壳有吸附作用
• B、卵壳上有许多肉眼看不到的气孔
• C、卵壳可以透水
• D、鸡蛋内部正进行旺盛的呼吸作用

Answer 1

考点：鸟卵的结构

专题：

分析：煮鸡蛋时，有许多气泡从卵壳表面冒出，是因为内部的气体从蛋壳的气孔中被挤出来的缘故．

解答：解：鸟卵的结构主要为：卵黄、胚盘、卵白、气室、卵黄膜、卵黄系带、卵壳膜．卵壳上面有许多小孔，可以通气，使氧气进入，二氧化碳排出，有利呼吸，煮鸡蛋时，随着水温的升高，鸡蛋逐渐变熟，鸡蛋壳内的蛋白和蛋黄受热，根据物体热胀冷缩的原理（水除外），蛋黄和蛋白体积变大，把蛋壳内原有的空气挤出来，所以会有气泡从鸡蛋里冒出．这说明了：鸡蛋壳上有许多小孔，鸡蛋内部也有气体．
故选：B．

点评：鸟卵的结构特点是经常考查的内容，常以填空的形式出现．