下面是三鹿学生奶粉包装袋上的部分营养成分表(每100克含量)和产品说明,请分析回答:

热量

≥1900

千焦(KJ)

维生素B1

≥800

微克(μg)

蛋白质

≥20

克(g)

维生素B2

≥800

微克(μg)

脂肪

≥15

克(g)

维生素C

≥40

毫克(mg)

糖类

≤58

克(g)

≥700

毫克(mg)

维生素A

1500~2500

国际单位(IU)

≥400

毫克(mg)

维生素D

200~400

国际单位(IU)

8.0~12.0

毫克(mg)

维生素E

≥6

国际单位(IU)

8.0~12.0

毫克(mg)

产品说明:学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中。

根据以上材料和相关生物知识解答下列问题:

1.奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有__________,这些营养成分吸收的主要场所是___________;

2.学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分,能确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐,就会患严重的缺乏症。试写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症:缺钙----__________、缺铁----__________;

3. 据新闻报道:某些地区最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的__________成分,严重影响了婴儿身体的生长发育。

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