Question

发酵技术在生活中已广泛应用，下列发酵产品分别是什么生物发酵的结果：
①食醋
②酸奶
③甜酒

1. A.
   乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
2. B.
   醋酸杆菌、乳酸菌、酵母菌
3. C.
   乳酸菌、醋酸杆菌、酵母菌
4. D.
   乳酸菌、乳酸菌、曲霉

Answer 1

B
三种发酵产品分别主要是由醋酸杆菌、乳酸菌、酵母菌发酵的结果。