题目内容

（2012?南通）某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验结果说明馒头中含有（　　）
分析：由淀粉的特性是遇到碘变蓝，碘酒中含有碘单质，所以向馒头屑滴碘酒，如果变蓝，就证明含有淀粉．
解答：解：向馒头屑上滴碘酒，馒头屑变成蓝色，根据淀粉遇到碘变蓝的特性，说明馒头屑中含有淀粉．
故选A．
点评：本题考查淀粉的特性，熟知淀粉遇到碘变蓝即可正确解题．
练习册系列答案
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        物种

个体数量

生态系统		 物种1 物种2 物种3 物种4 物种5 物种6 物种7 物种8 物种9
A 0 90 0 0 30 30 0 0 40
B 200 350 0 0 30 0 0 0 40
C 150 250 100 800 40 30 50 20 1
D 300 200 0 0 0 0 0 50 50
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