Question

以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题．
探究：酵母菌以什么为生？
问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40-50度）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶
实验步骤：（1）将4个气球松开，以便往里面充气．
（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水，再按下表依次加入不同的内容物．
（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀

瓶子	内容物
A	只有酵母粉
B	酵母菌和15毫升盐水
C	酵母菌和15毫升糖水
D	没有酵母，只有15毫升糖水

（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球，确保气球口紧紧地围住瓶口．
（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切．
分析上述实验并回答：
（1）实验过程中

 

瓶上的气球会变大．
（2）气球变大的原因是：酵母菌能将

 

分解成

 

和水，并且释放出

 

的缘故．
（3）通过本实验，我们可以得出结论：

 

．

Answer 1

考点：科学探究的基本环节

专题：

分析：酵母菌为单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等，体内不含叶绿素，进行腐生生活；
在有氧的情况下，分解葡萄糖产生二氧化碳和水，并且释放出能量．无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等．

解答：解：（1）（2）实验中，C瓶气球会变大，气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出能量的缘故．
（3）通过本实验我们发现C瓶气球会变大，说明在有氧的情况下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和水，并且释放出能量．而ABD的气球保持原样，说明没有葡萄糖，酵母菌的作用不能产生二氧化碳．我们可以得出结论：酵母菌以葡萄糖为生．
故答案为：
（1）C；
（2）葡萄糖；二氧化碳；能量．

点评：解题的关键是知道酵母菌以葡萄糖为生，在有氧的情况下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出能量．