题目内容

填空简答题

(1)图中操作步骤是在生产实践中常见的 方式,属于 生殖。

(2)图一所指的是 ,图二所指的是 。两者的区别是:图一是用 做接穗,图二是用 做接穗。

(3)图一和图二中,应使接穗和砧木的 紧密结合,以确保接穗的成活。

(4)请说出我县地域内利用这种方式繁育优良品种的一种果树(或者是生活中的花木嫁接)(任举一例)。

(5)小莉的父母是个果农,现在市场上油桃卖价高,销量大,她家园子有水蜜桃树和油桃树,小莉建议将水蜜桃的芽嫁接到油桃树上,你认为她的建议合理吗?请简述理由。

练习册系列答案
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食品安全关系国计民生”,谈的掷地有声,听的根深蒂固,却年年轮回,你方唱罢我登场,即便是看多了以往被3.15拉下马的无良食品经营者,今年再看到3.15晚会第一枪射中的“饿了么”,仍然会触目惊心。

食品安全问题主要包括两个方面:一是食品原料的成分和质量问题,如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等;二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题,如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物,霉变的食物会产生毒素,用工业用盐代替食用盐会引起中毒等。

请问:下列食品安全应考虑的问题是________________。(填选项)

①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染

⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质。

【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐,人体摄入后会导致组织缺氧,严重时还会使人致死。用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量。下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量:

放置时间(小时)

0

6

12

18

24

亚硝酸盐含量

2.4mg/kg

4.4mg/kg

7.4mg/kg

10.9mg/kg

17.4mg/kg

【分析说明】

(1)由表中可知,剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐,而且随着时间的延长,其亚硝酸盐量

(2)如今,食品安全已成为公众关注的话题。此结果提示我们,在日常生活中,食用蔬菜应做到 ,尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜。

【实验验证】有人说:“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”。请你设计一组实验加以验证。

提供条件:同锅炒熟的某种蔬菜:冰箱;钟表等。

实验步骤:

(3)同锅炒熟的 蔬菜平均分成两等份。

(4)一份放入 中,一份放入 下,10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量。

预期结论: 剩菜能降低亚硝酸盐的含量。

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