题目内容
分析回答下列问题：
经研究，中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准．
①如表为某同学某日的食谱．按照对钙的需求量为0.8克/天计算，该同学这天摄入的钙量还缺少________ 克．如果只能补充牛奶，还需补充________克牛奶．
食物 种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克/l00克） |
| 馒头 | 500 | 0.03 |
| 蔬菜 | 500 | 0.03 |
| 豆腐 | 100 | 0.16 |
| 牛奶 | 200 | 0.10 |
| 猪肉 | 100 | 0.006 |
③教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的意义是为人体补充________和________．
0.134克 134克 缺少对钙的吸收 蛋白质 钙
分析：根据题干提供的信息进行分析，根据已有的食物中的含钙量，即可求得还需要的钙量，根据生成的二氧化碳的质量，即可求得碳酸钙的质量．
解答：①已有食物的钙量为：0.03×5+0.03×5+0.16+0.10×2+0.006=0.666g，还缺少的钙量为0.8-0.666=0.134，所以本题答案为：0.134；
②有的人吃了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是 缺少对钙的吸收
③教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的意义是为人体补充 蛋白质和 钙．
故答案为：①0.134克；134克；②缺少对钙的吸；③蛋白质；钙
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．
分析：根据题干提供的信息进行分析，根据已有的食物中的含钙量，即可求得还需要的钙量，根据生成的二氧化碳的质量，即可求得碳酸钙的质量．
解答：①已有食物的钙量为：0.03×5+0.03×5+0.16+0.10×2+0.006=0.666g，还缺少的钙量为0.8-0.666=0.134，所以本题答案为：0.134；
②有的人吃了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是 缺少对钙的吸收
③教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的意义是为人体补充 蛋白质和 钙．
故答案为：①0.134克；134克；②缺少对钙的吸；③蛋白质；钙
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．
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