题目内容
5．把菠菜放入沸水中煮一段时间，沸水成了绿色，但把菠菜浸在凉水里，水却不会变色，这是因为破坏了细胞中的什么结构（ ）| A． | 细胞壁 | B． | 细胞膜 | C． | 细胞质 | D． | 细胞核 |
分析 植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．细胞壁位于细胞的最外面，主要对细胞起支持和保护作用；细胞膜紧贴在细胞壁的内面，能控制物质进出；细胞核一般位于细胞的中央，里面有遗传物质，是细胞的控制中心；位于细胞膜和细胞核之间粘稠物质是细胞质，内有大量的细胞器，如植物细胞的叶绿体．
解答 解：A、细胞壁位于细胞的最外面，起到保护和支持作用，不符合题意．
B、细胞膜能控制物质的进出，既不让有害的物质进来，也不让有用的物质轻易出去，具有选择透过性，也有保护作用．结合题意可知，清洗菠菜时，冷水没有变成菜汤，而把菠菜放入沸水中，就变成了菠菜汤，这是因为沸水破坏了菠菜细胞的细胞膜，使其失去了控制物质进出的功能．符合题意．
C、活细胞的细胞质具有流动性，有利于细胞与外界环境之间进行物质交换．不符合题意．
D、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，不符合题意．
故选：B．
点评 关键点：细胞膜能控制物质的进出．
练习册系列答案
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15．在克隆羊的生产过程中，将一只白细毛公羊的细胞核移植到一只黑粗毛母羊的去核卵细胞中进行体外早期胚胎发育后，将其植入某只白粗毛母羊子宫中进行妊娠，所诞下的小羊的体表毛色和性别分别为（ ）
| A． | 白色粗毛母羊 | B． | 白色细毛公羊 | C． | 黑粗毛母羊 | D． | 黑色半细毛母羊 |
13．我国植被面临的主要问题是（ ）
| A． | 长期以来对森林资源的利用不够合理 | |
| B． | 森林面积呈增长趋势 | |
| C． | 过度放牧使许多草场退化、沙化 | |
| D． | 我国人均森林面积超过世界平均水平 |
20．日常生活中有“春兰秋菊”“南橘北梨”之说，引起上述植物生活差异的生态因素依次是（ ）
| A． | 阳光 | B． | 温度 | C． | 水分 | D． | 土壤 |
10．下表是对某地小麦在不通时期需水量的测量数据．请据表回答下列问题：
（1）小麦发育的各个时期的需水量按发育期的先后顺序不断增加．
（2）日平均需水量在前三个时期按发育期的先后顺序逐渐增加，但最后一个时期有所减少．
（3）计算出各个发育期每天的需水量：返青期22吨/公顷；拔节期40吨/公顷；抽穗期50吨/公顷；灌浆期40吨/公顷．
（4）请用直方图的形式表示出各个时期每天的需水量．
| 发育期 | 天数 | 需水总量（吨/公顷） |
| 返青期 | 30 | 660 |
| 拔节期 | 24 | 960 |
| 抽穗期 | 20 | 1000 |
| 灌浆期 | 30 | 1200 |
（2）日平均需水量在前三个时期按发育期的先后顺序逐渐增加，但最后一个时期有所减少．
（3）计算出各个发育期每天的需水量：返青期22吨/公顷；拔节期40吨/公顷；抽穗期50吨/公顷；灌浆期40吨/公顷．
（4）请用直方图的形式表示出各个时期每天的需水量．
14．以下是“探究种子萌芽的环境条件”实验处理方法及其实验结果，请回答：
（1）1号瓶种子不萌发，是因为无水；
（2）3号瓶没有萌发是因为空气不足；
（3）4号瓶没有萌发是因为温度过低；
（4）你认为2号瓶的设置还有用吗？有（有或没有），如果有的话，2号瓶的作用是分别与1.3.4号瓶形成对照．
（5）3号瓶和2号瓶对照，变量是空气；
（6）1号瓶和4号不能做为对照组的原因是有两个变量．
（7）通过实验可以得出结论种子萌发需要的环境条件是适宜的温度、一定的水分 充足的空气．
| 处 理 方 法 | 1号瓶 | 2号瓶 | 3号瓶 | 4号瓶 | |
| 实验 步骤 | 10粒种子 拧紧瓶盖 | 10粒种子 适量的水 拧紧瓶盖 | 10粒种子 较多的水 拧紧瓶盖 | 10粒种子 适量的水 拧紧瓶盖 | |
| 室 温 | 室 温 | 室 温 | 5℃ | ||
| 实验 结果 | 种子不萌发 | 种子萌发 | 种子不萌发 | 种子不萌发 | |
（2）3号瓶没有萌发是因为空气不足；
（3）4号瓶没有萌发是因为温度过低；
（4）你认为2号瓶的设置还有用吗？有（有或没有），如果有的话，2号瓶的作用是分别与1.3.4号瓶形成对照．
（5）3号瓶和2号瓶对照，变量是空气；
（6）1号瓶和4号不能做为对照组的原因是有两个变量．
（7）通过实验可以得出结论种子萌发需要的环境条件是适宜的温度、一定的水分 充足的空气．
图3是桃的花传粉后的变化情况和果实的示意图．请认真看图并分析回答：