Question

12．下列营养物质可以不经过消化直接被吸收的是（　　）

• A． 无机盐和维生素
• B． 蛋白质和糖类
• C． 脂肪和糖类
• D． 脂肪和蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、无机盐和维生素是小分子营养物质，可以直接吸收；
BCD、蛋白质和糖类、脂肪和糖类、脂肪和蛋白质，都是大分子有机物必须经过消化才能吸收．
   因此，营养物质可以不经过消化直接被吸收的是无机盐和维生素．
故选：A

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．