Question

制作酸奶时，将少量酸奶加入到消毒的牛奶中的过程属于

[　　]

A．灭菌

B．接种

C．发霉

D．发酵

Answer 1

答案：B
解析：

在培养细菌、真菌的一般方法中，将少量细菌、真菌放在培养基上的过程叫接种。