题目内容
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 B．酵母菌发酵产生了酒精
C．馒头中的水分变成了水蒸气 D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳
【答案】
A
【解析】略
练习册系列答案
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制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
| A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 | B．酵母菌发酵产生了酒精 |
| C．馒头中的水分变成了水蒸气 | D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳 |
题目内容
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 B．酵母菌发酵产生了酒精
C．馒头中的水分变成了水蒸气 D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳
A
【解析】略
制作馒头时，馒头发大而松软的原因是
| A．酵母菌发酵产生了二氧化碳 | B．酵母菌发酵产生了酒精 |
| C．馒头中的水分变成了水蒸气 | D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳 |