Question

制作发酵食品的正确操作步骤是

[　　]

A．灭菌、发酵、接种、密封

B．灭菌、接种、密封、发酵

C．灭菌、密封、接种、发酵

D．密封、灭菌、接种、发酵

Answer 1

答案：B
解析：

制作发酵食品的操作顺序是灭菌、接种、密封、发酵。