题目内容

我们吃的豆腐和豆油是从大豆种子的(  )加工来的.(  )
A、胚根B、胚乳C、子叶D、胚芽
考点:种子的结构和成分
专题:
分析:双子叶植物种子的结构包括种皮和胚,营养物质储存在胚的子叶中.单子叶植物的营养储存在胚乳中.大豆属于双子叶植物,营养物质储存在子叶中,据此答题.
解答:解:大豆都属于双子叶植物,其种子的结构包括种皮和胚,种皮起保护作用;胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶肥厚,贮存营养物质,花生是重要的油料作物,因此,我们吃的豆腐、豆油主要是来自大豆的子叶,所以ABD不符合题意.
故选:C
点评:掌握种子的结构和各部分的功能是解题的关键.
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