Question

12．请将下面的营养物质及对应的可吸收小分子物质用线正确的连接起来：

Answer 1

分析 人体含有六大营养物质，分别是淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素，其中淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，需要进行消化才能被人体吸收．

解答 解：蛋白质在胃里初步消化，在胃蛋白酶的作用下消化为多肽，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成氨基酸．
淀粉初步消化在口腔里，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成葡萄糖．
脂肪在胆汁的乳化下，在小肠的胰液和肠液下最终被消化成甘油和脂肪酸．
故答案为：

点评 三大营养物质在消化道中消化后的最终产物，是考查的重点，要记牢．