题目内容
18．植物淀粉胶囊的出现，为解决“毒胶囊”问题提供了新思路，为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用．根据淀粉在消化道内的消耗情况分析，淀粉胶囊能达到上述目的主要原因是（ ）| A． | 药物可以在胃中慢慢渗透出来，减轻突然刺激 | |
| B． | 胃不能分解淀粉，胶囊可经胃进入小肠 | |
| C． | 胆汁不能分解淀粉 | |
| D． | 为了服药方便，便于吞咽 |
分析 胃对淀粉没有消化作用，把对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊里服用，可以减少药物对胃的刺激，据此解答．
解答 解：由于口腔内有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉消化成麦芽糖，但不能对蛋白质进行消化；胃内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，将蛋白质消化成多肽，但不能对淀粉进行消化，所以，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，胶囊在胃内不能消化，到小肠内被消化，从而避免对胃的刺激．
故选：B．
点评 淀粉和蛋白质的消化，可结合着脂肪的消化综合掌握．
练习册系列答案
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| A． | 女孩开始排卵 | B． | 男孩开始形成精子 | ||
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9．在“响尾蛇是如何追寻它放走的猎物的”这一实验中，设计一只没有被响尾蛇袭击过的死老鼠的作用是（ ）
| A． | 起并列作用 | B． | 没什么作用 | C． | 起对照作用 | D． | 起说明作用 |
13．人吸入的氧气最终被什么所利用（ ）
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如图是一个长骨的结构，请据图回答下列问题
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| A． | 大脑 | B． | 小脑 | C． | 耳蜗 | D． | 半规管和前庭 |
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8．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用大米为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复实验．
（4）实验中，①应该为30克，因为在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同．
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用大米为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复实验．
（4）实验中，①应该为30克，因为在对照实验中，除探究条件不同外，其他条件都相同．