Question

淀粉、蛋白质、脂肪分别在什么部位开始被消化？（　　）

• A、6、9、10
• B、6、10、9
• C、10、6、9
• D、9、9、10

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：如图是人体消化系统的模式图，其中1～5分别是唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，6～12分别是消化道的口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官．据此解答．

解答：解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是[6]口腔、[9]胃、[10]小肠．
故选：A

点评：本题考查学生对食物的消化过程知识点的掌握情况．属于基础题．