题目内容
【题目】某同学通过观察菜豆种子和玉米种子的形态结构，得出了以下结论，其中正确的是（ ）
A.菜豆种子的主要结构是子叶
B.玉米种子的主要结构是胚乳
C.菜豆种子的营养物质主要贮存在胚乳
D.玉米种子有果皮和种皮
【答案】D
【解析】
菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。
A.菜豆种子和玉米种子的主要部分都是胚，故A错误。
B.玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，主要结构是胚，是新植物体的幼体，B错误。
C.菜豆种植的营养物质储存在子叶中，故C错误。
D.玉米种子实际上是果实，最外面一层是果皮和种皮，故D正确。
故选D。
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【题目】 为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：
试管 编号 | 加入物质 | 温度 | PH值 | 滴加碘液后 颜色变化 |
1 | 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 | 37℃ | 7 | 变蓝色 |
2 | 2ml淀粉糊，2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不变色 |
3 | 2ml淀粉糊，2ml唾液 | 80℃ | 7 | 变蓝色 |
4 | 2ml淀粉糊，2ml唾液 | 37℃ | 1．8 | 变蓝色 |
（1）试管1和2比较，变量是________，说明____________________________。
（2）试管2和3比较，变量是________说明__________________________。
（3）试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是___________。