题目内容
要使番茄能渗出大量汁液,最好的处理办法是( )
分析:根据植物细胞的吸水和失水的知识进行实际问题的解答.解答此题的关键是:明确植物细胞各结构名称及功能以及细胞的吸水和失水的原理
解答:解:当植物细胞内外液体有浓度差时,植物细胞就会吸水或失水.细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水.
用糖拌西红柿,则细胞外的糖分多,液体的浓度大于细胞内部浓度,则西红柿细胞就会失水.因此一段时间后,盘中会出现一些液体.
故选A
用糖拌西红柿,则细胞外的糖分多,液体的浓度大于细胞内部浓度,则西红柿细胞就会失水.因此一段时间后,盘中会出现一些液体.
故选A
点评:本题主要考查植物细胞的吸水或失水原理,解答此类题目的关键是看细胞液和细胞外溶液浓度哪个大,水总是流向浓度大的一方.
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