题目内容
下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：（6分）
| 在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
| Ⅴ级 | 油脂类 | 小于25 g |
| Ⅳ级 | 豆类和奶类 | 100-150 g |
| Ⅲ级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125-200 g |
| Ⅱ级 | 果蔬类 | 400-750 g |
| Ⅰ级 | 谷类 | 450-500 g |
（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______________（填序号）级食物。在消化道中, 主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是___________________________。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的__________________。
（3）Ⅱ级中的菠菜、Ⅲ级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成___________________的重要原料，这种物质的特性是________________________。
（1）Ⅰ 小肠 肠液和胰液 （2）蛋白质 （3）血红蛋白 在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离
解析
练习册系列答案
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（2012?昆明）下表是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：
__（填序号）级食物。在消化道中,
主要供能物质最终被消化的部位是__________________，在此部位参与消化的两种消化液是_______