Question

19．为了探究影响酶催化作用的因素，科学研究小组进行了以下有关唾液淀粉酶的实验，处理方式如表．

	试管Ⅰ	试管Ⅱ	试管Ⅲ
pH	7	7	6
温度	95℃	37℃	37℃
淀粉酶	1mL	1mL	1mL
淀粉	1mL	1mL	1mL

（1）实验的目的是探究pH值和温度对淀粉酶催化作用的影响；．
（2）请将试管Ⅰ、试管Ⅱ的预测结果绘制在图中．
（3）若该小组想进一步探究酶数量对催化效果的影响，请根据已有材料设计一张实验表，将实验中的相关数据填入表中．

Answer 1

分析 】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答 解：（1）分析表中数据可知，该实验有两组对照实验：一组是Ⅰ号试管与Ⅱ号试管对照，实验变量是温度；另一组是Ⅱ号试管与Ⅲ号试管对照，实验变量是PH．试验目的是探究pH值和温度对淀粉酶催化作用的影响．
（2）Ⅰ号试管与Ⅱ号试管对照，实验变量是温度；预测结果如图：

（3）若该小组想进一步探究酶数量对催化效果的影响，试验变量是酶数量，实验结果如下表：
故答案为：（1）探究pH值和温度对淀粉酶催化作用的影响；
（2）
（3）

点评 “对照原则”是实验设计的基本原则之一．