题目内容
把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是（ ）
| A．15～20℃ | B．20～35℃ | C．25～30℃ | D．0℃左右 |
酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过低或过高会抑制酵母菌的生长，影响发酵．因此在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，有利于发酵，制出酒酿，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌．比较适合酵母菌生存的环境温度为25～30℃．
故选：C
故选：C
练习册系列答案
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（2011?晋江市质检）如图所示是我国南方某些地区建立的“桑基鱼塘”模式，这种模式将蚕沙，人畜粪便、枯枝败叶等投入沼气池内发酵制成沼气做燃料，然后用沼气渣喂鱼，形成了“桑-蚕-气-鱼”的新型农业结构，获得了鱼、蚕、桑、气的全面丰收，是现代农业的典型．请分析回答：