Question

6．下列说法错误的是（　　）

• A． 常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A
• B． 糖类，蛋白质，脂肪都能为生命活动提供能量
• C． 牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
• D． 胆囊炎患者应少吃油脂类的食物

Answer 1

分析 此题主要考查的是一些基本的生物常识，思考解答．

解答 解：A、缺乏维生素A，会患有夜盲症、皮肤粗糙，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A．因此，常吃素的人不一定会患夜盲症．符合题意．
B、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”．不符合题意．
C、牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C．因此，牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜．不符合题意．
D、胆囊中存储了胆汁，胆汁能对脂肪进行物理性消化，因此，胆囊炎患者影响胆汁的存储和排出，影响脂肪的消化，因此，要少吃油脂类食品．不符合题意．
故选：A．

点评 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，灵活答题．