题目内容
19．酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲中含有的微生物主要是（ ）| A． | 酵母菌和霉菌 | B． | 乳酸菌和酵母菌 | ||
| C． | 乳酸菌和霉菌 | D． | 醋酸菌和大肠杆菌 |
分析 由所学知识可知：酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，因此制酒的过程要密封，为酵母菌提供无氧的条件，使其发酵产生大量的酒精，霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，据此解答．
解答 解：酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，可见A符合题意．
故选：A
点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
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10．以下哪种情况不可能是由于生物变异引起的结果（ ）
| A． | 同一种鸟所筑的巢不同 | |
| B． | 兄弟两个的肤色不同 | |
| C． | 有的家猫喜欢捕鼠，有的家猫喜欢捕小鸟 | |
| D． | 一窝新生的小狗中有一只小猫 |
14．尿液排出体外的正确途径顺序是（ ）
| A． | 输尿管→尿道→膀胱→体外 | B． | 输尿管→膀胱→尿道→体外 | ||
| C． | 肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外 | D． | 肾脏→膀胱→输尿管→尿道→体外 |
11．冬季在北方家家都愿储存些水果．但冬天过后，水果口感会大不如以前，其原因是（ ）
| A． | 细菌侵入 | B． | 水分流失 | C． | 有机物分解 | D． | 细胞死亡 |
8．夏天的中午阳光强烈而充足，但光合作用的速率反而下降，原因是（ ）
| A． | 呼吸作用强烈而缺少氧气 | B． | 蒸腾作用强烈而缺少水分 | ||
| C． | 植物中暑不能吸收二氧化碳 | D． | 吸收作用降低而缺少无机盐 |
如图是女性排卵、受精和怀孕示意图，请据图回答：