Question

细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于

1. A.
   牙齿咀嚼的缘故
2. B.
   舌搅拌的缘故
3. C.
   口腔分泌消化酶的缘故
4. D.
   与以上三条都有关

Answer 1

D
本题考查的知识点是淀粉的消化，口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶，细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味，没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收。